海老そば油そばいろは

概要

海老そばと油そばに特化したラーメン店で、2022年9月に洋食シェフだった店主が開店。海老ダシへのこだわりが光り、スタイリッシュで清潔感のあるカウンター席のみの店内で、海老の風味豊かな一杯が楽しめます。

海老そば（約850～890円）：甘エビ・白エビ・焼き海老の頭や殻をじっくり煮出したスープに、縮れ中太麺と低温調理チャーシュー、メンマ、ネギ、紫玉ねぎ、かまぼこ、かいわれをトッピング。
油そば（レギュラー830円／大950円）：海老ダレ＋ニンニク醤油油で和えた“汁なし”麺。
海老と貝柱のビスク：トマト風味のクリーミーなスープにバゲットとサワークリーム付きの個性的メニュー。